Vinprovning med DruvKlas

Vinprovningspaket

Alla vinprovningar blir roligare, intressantare och mer givande om det du provar är något som du är nyfiken på och vill testa. Det kan vara bubbel, Pinot Noir eller kanske prova vin från olika druvor. Eller varför inte prova typiska viner från olika länder inom EU. Vare sig du kommer att gå på vinprovningen själv eller om ni är ett sällskap som vill vara med om en vinprovning, kan jag garantera att det blir en kul och informativ upplevelse.

Bubbel & Bond

En vinprovning med inspiration från Champagnens elegans och Klas första steg i vinvärlden. Här får du upptäcka olika typer av mousserande viner – från klassisk Champagne till Crémant, Prosecco och Cava.

Perfekt för: fester, after work eller en lyxig kväll med vänner.
Fokus: Champagne, bubbel, historia och smakskillnader.
Tidsåtgång: ca 1,5–2 timmar

Pris: Från 595 kr per person (minst 8 personer)

Druvornas kamp

En lärorik och rolig provning där du får testa viner från olika druvor – till exempel Pinot Noir, Cabernet Sauvignon och Syrah – och upptäcka hur druvan påverkar smaken.

Perfekt för: nyfikna sällskap som vill förstå vinets byggstenar.
Fokus: druvkaraktär, doft och struktur.
Tidsåtgång: ca 2 timmar

Pris: från 545 kr per person (minst 8 personer)

Vin runt världen

Följ med på en smakresa där glasen tar dig från Nya världen till gamla vinländer i Europa. Vi provar typiska viner från olika länder och pratar om hur klimat och kultur formar smaken.

Perfekt för: både nybörjare och vana vinälskare.
Fokus: geografiska skillnader, vintypiska stilar, tradition vs. innovation.
Tidsåtgång: ca 2 timmar

Pris: från 595 kr per person (minst 8 personer)

Skräddarsydd vinprovning

Vill du prova röda viner från Italien, bara vita viner, eller kanske kombinera vin med ost eller choklad? Jag tar fram ett upplägg helt efter dina önskemål och deltagarnas nivå.

Perfekt för: företag, föreningar eller privata grupper.
Fokus: anpassas helt efter deltagarnas intressen.
Tidsåtgång: enligt överenskommelse

Pris: från 695 kr per person (minst 8 personer)

kontakta mig för att boka vinprovning

Så går en vinprovning till

För att ni som bokar ska känna er lite förberedda så går jag här igenom hur en vinprovning går till, för en vinprovning handlar lika mycket om smak och doft som vad du ser. Det brukar kallas de fem S:en: se, snurra, sniffa, smaka och spara.

Se och snurra: Titta på vinet och se vilken färg det har. Är det ljust gul gyllengul, ljust röd eller har det en djup mörkröd färg? Studera om vinet är klart och snurra vinglaset för att se hur de så kallade “benen” rinner på insidan av glaset. Det är en indikation på vinets socker- eller alkoholhalt.

Sniffa: Lukta sedan på vinet genom att försiktigt snurra på glaset så att aromerna frigörs och dra sedan in djupt in doften. Försök nu att identifiera vilka dofter vinet har, om det är blommor, kryddor, frukt eller har det jordiga toner.

Smaka och spara: Smaka på vinet genom att ta en liten klunk och låt sedan vinet rulla i munnen för att känna vinets smak och struktur. Precis som med doft så försök känna om det är kryddigt, fylligt, friskt eller fylligt. Om du vill känna hur strävt vinet är så drar du tungan över dina framtänder. Vid hög strävhet kommer du känna att tänderna upplevs torra och sträva.

Prata om dina intrycken: Vid en vinprovning är det viktigt att prata om de intryck du fått av vinet för att se hur övriga deltagare har upplevt vinet. Det kan ge dig andra insikter om vinet.

Neutralisera mellan vinerna: Det är viktigt att neutralisera dina smaklökar. Då är en mild ost eller vitt bröd bra.